Kuchen!

Hallo Ihr Lieben,

ich hoffe doch Euch gehts gut und das Wetter war auch so schön wie bei uns (hatten so um die 21°C)!
Da wir heute mal wieder Besuch von meinen Eltern + Großeltern hatten, fand ich dies eine wunderbare Gelegenheit ein neues Rezept für eine Tarte auszuprobieren! Hier das Rezept:

Mürbeteig:

200g Mehl
100g Butter
1 Eigelb
1 P. Vanillezucker und etwas Mineralwasser

Das ganze gut vermengen und in der Form verteilen, ich habe hierfür eine Tarteform genommen.
Bei 200°C auf unterster Schiene 10 min gebacken. Raus nehmen und auskühlen lassen.

Dann etwas Feigenmarmelade auf dem Boden verteilen.

Als weiteren Schritt habe ich dann aus:

250g Magerquark
4 Eier
etwas Zucker (nach belieben)

eine Masse hergestellt. Darauf hin 3 reife Birnen geschält und klein geschnitten, diese auf dem Boden gegeben und die Quarkmasse darüber!

Als letzten Schritt folgte dann die Herstellung von Streusel:

150g Butter
160g Mehl
120g Zucker
2 P. Vanillezucker und etwas Zimt. Voilá, verstreut und ab in den Backofen bei 200°C weiterhin 35 min

Mmmmmmmmh lecker beschreibt es am besten, probiert es mal aus.

Das Rezept habe ich mir allerdings gemopst von : www.neuesvonderinsel.blogspot.com schaut mal bei Ihr vorbei Sie macht so herrlich Köstliche Gerichte!

Schönen Restsonntag Euch noch...

Liebe Grüße Simone

Muttertag

An die Mutter

Obgleich kein Gruß, obgleich kein Brief von mir So lang dir kommt, lass keinen Zweifel doch Ins Herz, als wär die Zärtlichkeit des Sohns, Die ich dir schuldig bin, aus meiner Brust Entwichen. Nein, so wenig als der Fels, Der tief im Fluss vor ew'gem Anker liegt, Aus seiner Stätte weicht, obgleich die Flut Mit stürm'schen Wellen bald, mit sanften bald Darüber fließt und ihn dem Aug entreißt, So wenig weicht die Zärtlichkeit für dich Aus meiner Brust, obgleich des Lebens Strom, Vom Schmerz gepeitscht, bald stürmend drüber fließt Und von der Freude bald gestreichelt, still Sie deckt und nie verhindert, dass sie nicht Ihr Haupt der Sonne zeigt und ringsumher Zurückgeworfen Strahlen trägt und dir Bei jedem Blicke zeigt, wie dich dein Sohn verehrt. Johann Wolfgang von Goethe . 1749 - 1832 An alle Mama´s das ist für Euch, einen sonnigen Tag mit den Liebsten! Liebe Grüße Simone